Fazuľa biela – veľká

Fazuľa

je strukovina tak ako aj hrášok, cícer a šošovica. Sú bohaté na vlákninu, kyselinu listovú a draslík. Ak sa snažíte vyvážene stravovať, fazuľa by vo vašom jedálničku nemala chýbať. Fazule sú bohaté na proteín, sú dobrým zdrojom rastlinných proteínov, železa a zinku. Mnoho vegetariánska a zástancov vegánskej stravy sa spolieha na strukoviny ako na náhradu prísunu bielkovín, ktoré nám poskytujú ryby, mäso a hydina.

Fazuľa je jednou z najdlhšie pestovaných rastlín. Bôby vo svojom zrelom stave dosahujú veľkosti malého nechtu.

Fazuľa je bohatá na bielkoviny

Jedna šálka varenej fazule (177 g) obsahuje približne 15 g bielkovín, čo predstavuje 27% celkového kalorického obsahu.

Hoci nutričná kvalita bôbov bielkovín je nižšia ako u živočíšnych bielkovín, fazuľa je dostupná alternatíva pre mnoho ľudí v rozvojových krajinách.

V skutočnosti sú bôby jedným z najbohatších zdrojov bielkovín na rastlinnej báze. Fazuľa tiež môže obsahovať proteíny, ako sú lektíny a inhibítory proteáz.

Balenie: 500g, 1000g

Cena: podľa druhu

Krajina pôvodu: Slovensko